Üzeri saydam sır ile kaplanmış ince hamurun, yüksek ateşte pişirilmesi sonucu almış olduğu camsı seramik haline porselen denir. İlk olarak Çin de icat edilen porselen daha sonra Japonya ve Kore de yapılmaya başlanmış, Avrupada ise porselen işçiliği XVIII. yüzyılda hayata geçmiştir. Almanyanın Meissen şehrinde kurulan porselen fabrikasını diğer Avrupa Devletleri takip etmiş ve hemen hemen bütün Avrupa Devletleri porselen fabrikaları açmıştır. Osmanlı Devleti, bu konuda geç kalmış olsa da Sultan Abdülhamid, 1894 yılında amblemi “Ay Yıldız” olan “Yıldız Porselen” fabrikasını kurmuştur. Bu fabrikada üzerinde manzara ve çiçek desenleri olan rengarenk vazo, sürahi, kahve takımı, çay takımı, tepsiler, yemek takımı, sürahi, gülabdan gibi pek çok eser üretilmiştir.